سلامت فردي

رژيم هاي لاغري و مطالب پيرامون آن

رژيم كالري شماري چيست؟

۲۲ بازديد

رژيم كالري شماري يك روش براي افزايش و كاهش وزن است كه پايه آن روي شمردن كالري ها تنظيم شده است. اين بدان معنا است براي مثال اگر شما براي كاهش وزن اين روش را انتخاب كرده ايد براي يك هفته كالري روزانه خود را يادداشت مي كنيد و در آخر براي شروع رژيم غذايي افزايش وزن به ميزان كالري ها اضافه مي كنيد و براي كاهش وزن از كالري روزانه خود كم مي كنيد. در برخي موارد افراد از ورزش لاغري شكم و پهلو نيز استفاده مي كنند.

عوارض رژيم غذايي كالري شماري

برنامه كالري شمار، يكي از انوع برنامه ها و رژيم هايي بود كه براي مقابله با چاقي و رسيدن به تناسب اندام معرفي شد. تاريخچه دقيقي از معرفي اين رژيم در دست نيست اما بسياري آن را منتسب به متخصص تغذيه، نويسنده و محقق آمريكايي، Jonny Bowden مي دانند. اين متخصص تغذيه تحقيقات فراواني بر روي تغذيه و رژيم هاي غذايي انجام داده و كتاب هاي متعددي نيز در اين زمينه ها به چاپ رسانده است.Bowden و همكاران او مي گفتند مي توان انرژي و كالري غذاها و مواد مغذي را محاسبه كرد. با استفاده از اين مفهوم نيز مي توان كالري غذاهاي مختلف مصرفي روزانه را محاسبه كرده و با ميزان كالري هاي سوزانده شده روزانه مقايسه كرد.

براي كاهش وزن بايد كالري دريافتي را كاهش دهيم

پس از برآورده شدن نيازهاي انرژي فوري بدن، انرژي اضافي در بدن ذخيره مي شود. برخي از آن به عنوان گليكوژن در عضلات ذخيره مي شود، اما اكثر آن به عنوان چربي در بدن انباشته مي گردند. به همين ترتيب اگر كالري بيشتري از نياز بدن خود دريافت كنيد، بيشتر از چربي، وزن خواهيد گرفت.

از طرف ديگر، اگر كالري دريافتي از رژيم غذايي شما براي تامين نيازهاي فوري شما كافي نباشد، بدن شما را مجبور به جبران ذخيره انرژي خود مي كند. اين همان چيزي است كه بيشتر از چربي باعث كاهش وزن شما مي شود و ما معمولا آن را در بهترين روش هاي لاغري دنبال مي كنيم.

براي كاهش وزن بايد كالري دريافتي را كاهش دهيم

پس از برآورده شدن نيازهاي انرژي فوري بدن، انرژي اضافي در بدن ذخيره مي شود. برخي از آن به عنوان گليكوژن در عضلات ذخيره مي شود، اما اكثر آن به عنوان چربي در بدن انباشته مي گردند. به همين ترتيب اگر كالري بيشتري از نياز بدن خود دريافت كنيد، بيشتر از چربي، وزن خواهيد گرفت. رژيم لاغري كالري شماري مي تواند يك رژيم لاغري اصولي محسوب شود.

از طرف ديگر، اگر كالري دريافتي از رژيم غذايي شما براي تامين نيازهاي فوري شما كافي نباشد، بدن شما را مجبور به جبران ذخيره انرژي خود مي كند. اين همان چيزي است كه بيشتر از چربي باعث كاهش وزن شما مي شود و ما معمولا آن را در بهترين رژيم هاي كاهش وزن دنبال مي كنيم.

منبع

رژيم لاغري براي زنان

۲۲ بازديد

نكته بسيار مهم در مورد رژيم لاغري اصولي اين است كه تحت هيچ شرايطي وعده‌ها را حذف نكنيد. شايد فكر كنيد با حذف يك وعده و يا نخوردن ميان ‌وعده از نهار تا شام كار مفيدي براي كاهش وزن انجام داده‌ايد؛ اما بايد بدانيد كه اين گرسنگي باعث كاهش وزن نمي شود. زيرا وقتي گرسنه هستيد دو اتفاق مي افتد: اول اينكه همه چيز به نظر دلپذير و خوشمزه مي‌آيد. دوم اينكه براي افزايش احساس سيري به مقدار غذاي بيشتري احتياج پيدا خواهيد كرد. همچنين در برخي موارد ديده شده است كه افراد از ورزش لاغري شكم و پهلو نيز استفاده مي كنند.

در نتيجه بيشتر از پيش غذا مي‌خوريد و ممكن است انتخاب‌هاي غذاييتان سالم نباشند. مصرف يك ميان وعده مغذي بين وعده هاي اصلي كمك مي كند تا از اين پرخوري در امان باشيد، چرا كه قند خونتان به ثبات مي رسد و سوخت و سازتان قوي مي شود. علاوه بر اين سعي كنيد از گرفتن رژيم لاغري سريع  از جمله رژيم آب درماني جدا خودداري كنيد.

زنان نيازهاي تغذيه اي متفاوتي نسبت به مردان دارند. ما سعي مي كنيم در اين مقاله، ايده هايي براي رژيم لاغري براي زنان و درواقع آنهايي كه به دنبال رژيم غذايي متعادل براي سلامتي هستند، ارائه كنيم. رژيم متعادل تركيبي از انواع مختلف غذاهايي است كه بايد بخوريم و نسبت هاي معين از هر كدام از آنهاست.

رژيم متعادل شامل برخي از قوانين ساده است. مثلا بايد حداقل پنج وعده ميوه و سبزيجات در روز خورده شود، خوردن غلات كامل، قندهاي گياهي و غيرصنعتي، انتخاب هاي حاوي ماهي، مرغ و حبوبات بيشتر و انتخاب كمترگوشت قرمز و چربي هاي مضر در برنامه روزانه غذايي شما باشد. براي مثال رژيم لاغري جنرال موتورز

نمودار ميزان مصرف مرجع(RI)

نمودار ميزان مصرف مرجع (RI)، مقادير روزانه توصيه شده براي يك فرد بالغ متوسط را نشان مي دهد تا به رژيم غذايي سالم و متعادل براي حفظ و نه كاهش يا افزايش وزن برسد. بنابراين از اين نمودار فقط به عنوان راهنماي كلي مي تواند استفاده كرد.

ميزان مصرف مرجع در اين برنامه براي چربي هاي اشباع، قندها و نمك در حداقل مقدار قرار دارد. در مورد كربوهيدارت ها و پروتئين ها، مقادير روزانه اي وجود دارد كه شما بايد به آنها برسيد. براي مصرف مواد مغذي مانند فيبر، هيچ مرجع روزانه اي وجود ندارد. اما كارشناسان بهداشت پيشنهاد مي كنند 30 گرم در روز مصرف كنيم.

مصرف مرجع (RI) براي زنان

مقادير زير به عنوان متوسط مصرف مرجع روزانه براي زنان مد نظر هست:

  • انرژي - 2000 كيلو كالري
  • پروتئين - 50 گرم
  • كربوهيدرات - 260 گرم
  • شكر - 90 گرم
  • چربي - 70 گرم
  • اشباع - 20 گرم
  • نمك - 6 گرم

منبع: https://www.dritm.ir/

رژيم فستينگ يا روزه خواري چيست؟

۲۲ بازديد

رژيم فستينگ كه به آن رژيم روزه داري متناوب يا رژيم 16/8 هم گفته مي شود؛ نوعي رژيم لاغري است. افرادي كه از اين رژيم پيروي مي كنند 16 ساعت از شبانه روز را روزه مي گيرند (البته مصرف آب و ساير نوشيدني هاي بدون كالري در اين ساعات مجاز است) و كليه كالري مورد نياز بدن خود را در مدت 8 ساعت باقيمانده مصرف مي كنند.

اگر رژيم فستينگ به طور اصولي انجام گيرد، مي‌تواند تاثيرات خوبي مانند كاهش وزن، رژيم لاغري ديابت نوع دو و ديگر مزايا را روي بدن داشته باشد. همچنين ميتواند باعث صرفه جويي در زمان و هزينه ها هم شود.

چگونه رژيم فستينگ بگيريم؟

در واقع آسان ترين راه گرفتن رژيم 16/8 اين است كه ساعات روزه داري (16 ساعت) زماني انتخاب شود كه فرد خواب است يا تحرك آنچناني ندارد. برخي از متخصصين هم پيشنهاد مي كنند كه مصرف غذا را در اوايل شب متوقف كنيد؛ چرا كه متابوليسم بدن در اين زمان كاهش پيدا مي كند.

رژيم آب درماني يك نوع رژيم فستينگ نيز مي تواند محسوب شود.

رژيم روزه داري متناوب براي چه كساني مناسب نيست؟

  • افرادي كه مبتلا به بيماري هاي زمينه اي مانند فشار خون پايين يا ديابت هستند.
  • افرادي كه مبتلا به بيماري هاي رواني هستند.
  • افرادي كه دچار اختلالات تغذيه اي هستند.
  • طرح 8/16 براي زنان باردار، شيرده يا بانواني كه قصد باردار شدن مناسب نيست. يعني به عنوان يك رژيم شيردهي نميتواند مورد استفاده قرار گيرد.

برنامه غذايي رژيم فستينگ

با اينكه برنامه غذايي رژيم فستينگ يك برنامه مشخص شده نيست و شما اجازه مصرف هر گونه ماده غذايي در بازه زماني 8 ساعته را داريد؛ اما تمركز بر مواد غذايي سالم و محدوديت مصرف مواد غذايي ناسالم علاوه بر اينكه منجر به كاهش وزن و لاغري مي شود، براي سلامتي بدن شما هم مي تواند مفيد باشد. يك رژيم لاغري سالم و اصولي استفاده از مواد غذايي زير را پيشنهاد مي كند:

  • ميوه ها و سبزيجات؛
  • غلات كامل اعم از كينوا، برنج قهوه اي، جو دوسر و جو؛
  • پروتئين كم چرب مانند گوشت ماكيان، ماهي، لوبيا، عدس، توفو، آجيل ها، مغزها، پنير كم چرب و تخم مرغ؛
  • چربي هاي مفيد مانند ماهي هاي چرب، زيتون، روغن زيتون، نارگيل، آواكادوو، آجيل ها و مغزها؛
  • نوشيدن آب؛
  • رژيم روزه داري متناوب مصرف نوشيدني هاي بدون كالري مانند آب، قهوه و چاي را در طول 16 ساعت هم مجاز مي داند.

بيشتر بخوانيد: ليست غذاهاي كم كالري

عوارض رژيم فستينگ

  • گرسنگي، ضعف و خستگي در مراحل شروع رژيم؛
  • پرخوري عصبي يا استفاده از مواد غذايي ناسالم در بازه زماني 8 ساعته به دليل گرسنگي شديد؛
  • سوزش معده يا رفلاكس معده به دليل پرخوري؛
  • اين رژيم ممكن است افسردگي و اضطراب افرادي كه دچار اين مشكلات هستند را تشديد كند.

 منبع: https://www.dritm.ir/

انواع غذاي رژيمي با مرغ

۲۲ بازديد

يكي از اجزا جدا نشدني يك غذاهاي رژيمي خوشمزه ،مرغ است. با تركيب مرغ همراه ادويه ها و سبزيحات معطر مي توان يك غذاي رژيمي با مرغ خوشمزه تري طبخ كرد. مرغ به دليل اينكه منبع سرشار از پروتئين نيز هست، در بسياري از غذاهاي رژيمي مورد استفاده قرار مي گيرد.

انواع غذاي رژيمي با مرغ

در ادامه با طرز تهيه انواع غذاهاي رژيمي با مرغ آشنا شويد.

غذاي رژيمي با مرغ و قارچ

بايد توجه داشته باشيد كه قارچ نيز همانند مرغ منبع سرشاري از پروتئين است كه مصرف آن در دوراني كه رژيم داريد مي تواند به شما كمك زيادي بكند.

مراحل پخت خوراك مرغ و قارچ

طرز پخت اين غذاي رژيمي با مرغ بسيار آسان است بصورتي كه در هر زماني مي توانيد از آن استفاده كنيد. اين غذا جزء غذاي رژيمي با قارچ نيز به حساب مي آيد.

  1. پياز را رنده كنيد و با كمي روغن تفت دهيد.
  2. سينه مرغ را كه از قبل شسته ايد و به قطعات ريز خرد كرده ايد را به پيازها اضافه كنيد و آنها را هم تفت دهيد.
  3. نمك، فلفل و زردچوبه را به مرغ اضافه كنيد.
  4. قارچ و سير را در يك ماهيتابه جدا و بدون روغن تفت دهيد و اين كار را تا زماني كه آب قارچ به طور كامل كشيده شود ادامه دهيد.
  5. حال قارچ و سير را به مرغ اضافه كنيد و مجددا تفت دهيد.

غذاي رژيمي شما آماده سرو است مي توانيد نوش جان كنيد

سينه مرغ رژيمي با مرغ

ساده ترين غذاي رژيمي، سينه مرغ رژيمي است كه در بين ورزشكاران نيز طرفدار زيادي دارد.

مراحل پخت سينه مرغ رژيمي

  1. استخوان هاي فيله سينه مرغ را جدا كنيد و آن را تا حدي بكوبيد كه بافت آن كاملا نرم شود.
  2. فيله را با مقداري نمك و فلفل طعم دار كنيد و اجازه دهيد ۳۰ دقيقه استراحت كند.
  3. يك ماهيتابه نچسب دردار را انتخاب كنيد و داخل آن روغن بريزيد.
  4. مرغ را داخل روغن تفت دهيد و سپس درب ماهيتابه را به مدت يك ربع بگذاريد و اجازه دهيد مرغ كاملا مغز پخت شود.

غذاي رژيمي با فيله مرغ آماده سرو است.

غذاي رژيمي با مرغ و كدو

سينه مرغ و كدو يك تركيب بسيار مناسب براي افرادي است كه به دنبال يك غذاي رژيمي مي گردند.

طرز پخت غذاي رژيمي با مرغ و كدو سبز

  1. ماهيتابه را روي شعله كم قرار دهيد.
  2. يك قاشق چايخوري روغن زيتون داخل ظرف بريزيد.
  3. سيب زميني و كدو سبز را خرد كنيد و به همراه دو قاشق غذاخوري آب بپزيد.
  4. مرغ خرد شده را به ماهيتابه اضافه كنيد و پس از كمي تفت دادن، پودر سير، رزماري و اورگانو را به آن اضافه كنيد.
  5. نمك و فلفل را اضافه كنيد و كمي بعد اين غذاي خوشمزه را از روي شعله برداريد و ميل كنيد.

منبع

رژيم شوك لاغري

۲۱ بازديد

همان‌ طور كه از عنوانش مشخص است، با وارد كردن شوك به بدن فرد منجر به چربي‌سوزي قوي و كاهش وزن در مدت‌زمان كوتاهي مي‌شود. اين رژيم معمولاً به افرادي توصيه مي‌شود كه اضافه ‌وزن شديدي دارند و از چاقي رنج مي‌برند. اين افراد مي‌توانند با استفاده از رژيم شوك لاغري، متابوليسم بدن را افزايش داده و همانند رژيم لاغري سه روزه به كاهش وزن سريع دست يابند.

دوره زماني رژيم

انواع رژيم لاغري شوك را مي‌توان بر‌اساس مدت‌ زمان استفاده از آن و نوع مواد غذايي ثابت در هر وعده غذايي مشخص كرد. به ‌طوركلي از اين رژيم مي‌توان به‌ صورت چرخشي و مكرر استفاده كرد؛ اما براي اين كار بايد حتماً تحت نظر پزشك متخصص تغذيه قرار بگيريد. بهترين دوره زماني براي پيروي از اين رژيم دوره‌هاي 7 تا 14 روزه، آن هم تحت نظر پزشك است.

مزيت‌هاي رژيم شوك لاغري

از مزاياي رژيم شوك لاغري مي‌توان به موارد زير اشاره كرد:

  • سم‌ زدايي بدن: يكي از مهم‌ ترين مزاياي رژيم شوك كاهش وزن به همراه سم ‌زدايي بدن است. از آنجايي‌ كه در طول اين رژيم از آب و مايعات فراواني استفاده مي‌شود همانند رژيم آب درماني. استفاده از آن مي‌تواند سموم موجود در بدن را پاك‌سازي كند.
  • جلوگيري از استپ وزن: يكي از مشكلات افرادي كه از رژيم‌ هاي لاغري مختلفي استفاده مي‌كنند، استپ وزني است. يعني با استفاده از رژيم‌ هاي مختلف لاغري وزني كم نمي‌كنند. اين رژيم شرايط استپ ‌وزني را از بين برده و موجب كاهش وزن مي‌شود.

معايب رژيم شوك لاغري

رژيم‌ هاي لاغري كوتاه‌ مدت مانند رژيم لاغري شوك، معايب و نواقص قابل‌ توجهي هم دارند كه از مهم‌ترين معايب اين رژيم مي‌توان به موارد زير اشاره كرد:

  • عدم تثبيت وزن: اين رژيم مانند ساير رژيم‌هاي لاغري دوره‌ اي، براي تثبيت وزن در نظر گرفته نشده است. به همين دليل ممكن است پس از اتمام دوره رژيم، فرد مجدد شروع به پرخوري كرده و باز هم دچار اضافه ‌وزن شديد شود.
  • سخت‌ گيرانه بودن رژيم: اين رژيم براي هر فرد متفاوت است و معمولاً در اجراي آن هيچ انعطافي وجود ندارد و شما بايد دقيقاً مطابق وعده‌هاي مشخص‌شده غذا بخوريد. و تمام متخصصان تغذيه بر اين باورند كه رژيم شوك يك رژيم لاغري علمي نيست.
  • ناتواني در تأمين مواد مغذي مورد نياز بدن: ازآنجايي‌ كه در اين رژيم شما برخي از مواد غذايي مورد نياز بدن را دريافت نمي‌كنيد، ممكن است دچار كمبود مواد معدني و ويتامين ‌ها شويد كه در نهايت عوارض كاهش وزن سريع مانند ريزش مو، ناخن‌هاي شكننده، آسيب‌هاي پوستي و مشكلات گوارشي را به همراه خواهد داشت.

منبع: https://www.dritm.ir/

غذاهاي رژيمي با گوشت چرخ كرده

۲۱ بازديد

با اينكه گوشت يكي از غذاهاي پركالري است اما با رعايت يكسري نكات مي توان آن را به يك غذاي رژيمي تبديل كرد. از جمله انواع غذاي رژيمي خوشمزه با گوشت چرخ كرده عبارتند از كباب تابه اي بدون روغن، غذاي رژيمي با گوشت چرخ كرده و كدو، يا قارچ و … كه در اين قصد داريم طرز تهيه انواع غذاهاي رژيمي با گوشت چرخ كرده را به شما آموزش دهيم.

چرا از گوشت قرمز بايد رژيم هاي لاغري استفاده كرد؟

گوشت قرمز گوسفندي يا گوساله يكي از غذاهاي پركالري است اما به دليل فوايد بسيار زيادي كه براي سلامتي بدن دارد پيشنهاد مي شود كه غذاي رژيمي با گوشت قرمز را نيز در رژيم لاغري خود داشته باشيم.

در واقع هر ۳۰ گرم گوشت چرخ كرده داراي ۷۶ كيلو كالري انرژي است، بنابراين به منظور دريافت انرژي و ويتامين هاي لازم از گوشت قرمز بايد به دنبال طرز پخت غذاي رژيمي با گوشت چرخ كرده باشيم.

طرز تهيه غذاي رژيمي با گوشت چرخ كرده و اسفناج

قبل از اينكه شروع به پخت خوراك مكزيكي با گوشت چرخ كرده و اسفناج كنيد، نياز است كه دماي فر را با دماي ۳۵۰ درجه فارنهايت يا ۱۷۵ درجه سانتي گراد گرم كنيد.

در ظرف مخصوص فر، گوشت چرخ كرده و پياز را به مدت ۵ دقيقه در فر بگذاريد و سپس آن را از فر خارج كنيد.

گوجه فرنگي، نمك، فلفل و پودر تاكو را به آن اضافه كنيد و پس از ۱۰ دقيقه آن را از فر خارج كنيد.

اسفناج هايي كه قبلا نيم پز كرده ايد را به همراه پنير خامه اي تركيب كنيد، روي تركيب بريزيد و مجدد آن را داخل فر قرار دهيد.

پس از ۲۰ دقيقه كه كمي روي پنير خامه اي به رنگ طلايي درآمد آن را از فر خارج كنيد.

غذاي شما آماده سرو است.

اين خوراك يكي از انواع غذاي رژيمي با اسفناج محسوب مي شود.

طرز تهيه غذاي رژيمي با گوشت چرخ كرده و كدو

ابتدا گوشت چرخ كرده را با پياز و سير خرد شده، نمك و فلفل در حدود ۱۰ دقيقه بپزيد تا گوشت به خوبي پخته شود.

مخلوط سس سالسا، سس چيلي و گوجه فرنگي را به همراه زيره سبز اضافه كنيد و اجازه دهيد ۱۰ دقيقه اين تركيب روي حرارت پخته شود.

تكه هاي كدو سبز را به اين مخلوط اجازه كنيد و پس از ۱۰ دقيقه كه كدوها نرم شدند، غذاي رژيمي شما آماده سرو است.

خوراك كدو و گوشت يك غذاي رژيمي و خوشمزه است كه به عنوان غذاي رژيمي با كدو نيز شناخته مي شود.

منبع: https://www.sira.fit/

عوارض چاقي در پروسه بارداري

۲۳ بازديد

چاقي هم بر شانس باردار شدن و هم بارداري شما تاثير مي گذارد. عوارضي كه چاقي باعث ايجاد آن ميشود عبارتند از:

  • سقط جنين
  • زايمان زودرس
  • ديابت
  • فشار خون بالا
  • سزارين
  • مرگ جنين
  • اضافه وزن كودك در آينده
  • موفق نبودن بارداري
  • بيماري قلبي در كودك

آيا مي توان در دوران بارداري وزن كم كرد؟

كاهش وزن در دوران بارداري ممكن است يك سري عوارض خاص به خصوص براي جنين ايجاد كند. بنابراين معمولا در دوران بارداري توصيه نمي گردد. به اين معني كه رژيم لاغري در بارداري  و يا رژيم شيردهي مي تواند در رشد جنين اثر بگذارد و مشكلات جدي براي آن بوجود آورد.

اضافه وزن و باروري در مردان

اضافه وزن يا چاقي بسيار، مي تواند باعث كاهش باروري مردان شود. در واقع رژيم لاغري اصولي در مردان داراي اضافه وزن يا چاق مفرط، مي تواند تعداد و كيفيت كل اسپرم را به ميزان قابل توجهي افزايش دهد. رسيدن به وزن سالم حداقل 3 ماه قبل از لقاح، شانس باروري را بيشتر ميكند. به اين دليل كه رشد اسپرم حدود 3 ماه طول مي كشد و قرار گرفتن در وزن مناسب و ايده‌آل در اين مدت به رشد اسپرم سالم كمك مي كند.

چه مقدار وزن (BMI) براي بارداري سالم نياز است؟

زنان باردار در دوران بارداري خود با اضافه وزن مواجه ميشوند. با رشد جنين وزن مادر نيز افزايش پيدا ميكند. حالا مادراني كه از قبل نيز دچار چاقي مفرط هستند و با اين اضافه وزن نيز روبرو مي شوند؛ ممكن است با مشكلات بيشتري برخورد كنند. در اين افراد احتمال سقط جنين بيشتر ميشود. درنتيجه داشتن يك شاخص توده بدني مشخص و استاندارد، باعث داشتن يك بارداري سالم و بدون مشكلي ميشود. مقدار مجاز اضافه وزن افراد در بارداري بر اساس BMI آنها عبارتست از:

  • افرادي كه شاخص توده بدني بيشتر از 30 دارند: اگر ميزان اضافه وزن آنها 5 تا 9 كيلوگرم باشد، مانعي در بارداري نخواهد بود. اما اگر بيشتر باشد، بايد براي كاهش وزن خود اقدام نمايند.
  • افرادي كه شاخص توده بدني 25 تا 28 يا 29 دارند: در اين افراد اگر ميزان اضافه وزن از 7 تا 11 كيلوگرم باشد، مانعي براي بارداري در آنها نخواهد بود.

همچنين زنان باردار بايد در نظر داشته باشند كه استفاده از رژيم هاي لاغري سريع همانند رژيم لاغري سه روزه براي رشد جنين و خود آنها در دوران بارداري بسيار مضر است. با اين حال، با توجه به اينكه هر فرد مشخصه هاي بدني متفاوتي دارد؛ بهتر است تحت نظر پزشك زنان و متخصصين تغذيه براي كاهش وزن و بارداري اقدام نماييد.

منبع: https://www.dritm.ir/

20 غذاي رژيمي و كم كالري

۲۱ بازديد

اكثر افراد بر اين باورند كه استفاده از رژيم غذايي براي لاغري بدين معناست كه نبايد غذا بخوريد و يا گرسنه بمانيد. اين طرز تفكر اشتباه است. بايد در نظر داشته باشيد كه در رژيم هاي غذايي لاغري مصرف مواد مضر را به حداقل برسانيد و در همان حال از غذاهاي كم كالري استفاده كنيد. همچنين بدانيد كه نبايد از مصرف ميوه ها و سبريجات غافل شويد.

امروزه پيدا كردن غذاهايي كه چند ويژگي زير را داشته باشند بسيار سخت است:

  • متنوع
  • كم كالري
  • داراي ارزش غذايي بالا
  • خوشمزه

در ادامه با چند مورد از آنها آشنا شويد.

خورشت قيمه بادمجان بدون گوشت

خورشت قيمه بادمجان كه در آن گوشت نداشته باشد يكي از بهترين گزينه ها براي افراد گياه خوار نيز است. نبودن گوشت قرمز و استفاده از مقدار بسيار كمي از روغن باعث مي شود كه اين خورشت يك غذاي رژيمي لاغري محسوب شود.

سوپ نخود مديترانه اي

سوپ نخود مديترانه اي به عنوان يك پيش غذاي بسيار مقوي و كم كالري شناخته مي شود. اين سوپ بيشتر در كشورهاي مديترانه اي طبخ مي شود. در رژيم كاهش وزن خودتان از اين غذا استفاده كنيد. زيرا كاهش وزن با اين سوپ بسيار آسان است.

به دليل استفاده نخود در اين سوپ، سرشار از پروتئين، فيبر و ويتامين است.

لقمه قارچ كبابي

غذاي رژيمي با قارچ يكي از بهترين گزينه ها براي يك غذاي رژيمي است. لقمه قارچ كبابي بسيار سريع آماده مي شود. بدين صورت كه در ابتدا قارچ ها را فر گريل مي كنيد و پس از آن با سبزيجات خشك و معطر و يا آووكادو آن را طعم دهي كنيد.

خوراك مرغ و قارچ

يكي ديگر از غذاهاي رژيمي كه طرفداران زيادي دارد، غذاي رژيمي با مرغ است. خوراك مرغ و قارچ به دليل داشتن مقدار زيادي پروتئين باعث مي شود كه سريع احساس سيري كنيد.

بادمجان شكم پر

بادمجان شكم پر جزو غذاهاي رژيمي با بادمجان محسوب مي شود. اين غذا در ابتدا در كشور تركيه طبخ شده و طرفداران زيادي نيز دارد. اما امروزه به عنوان يكي از غذاهاي رژيمي كم كالري شناخته مي شود.

منبع: https://www.sira.fit/

0 تا 100 يك رژيم لاغري اصولي

۲۰ بازديد

در اين صفحه شما را با رژيم لاغري اصولي و كاملا علمي كه (در مدت زمان مناسبي) به كاهش وزن و كاهش شاخص توده بدني يا BMI كمك مي‌كند، آشنا مي كنيم، و سپس ۸ نوع رژيم كاهش وزن موثر و شناخته شده را نيز معرفي خواهيم كرد.

كاهش وزن و لاغري به چه معناست؟

كاهش وزن از نظر پزشكي (سلامتي يا آمادگي جسماني) به معناي كاهش اندازه شاخص توده بدني (يا BMI) به دنبال از دست دادن مايعات، بافت چربي و يا توده‌هاي غير چربي مانند رسوبات معدني موجود در استخوان، عضله، تاندون، و ديگر بافت‌هاي همبند است. يعني با از دست دادن اين موارد كاهش وزن و لاغري اتفاق مي افتد. برخي از افراد با استفاده از ورزش لاغري و بعضي نيز با استفاده از رژيم لاغري به كاهش وزن دلخواه خود مي رسند.

رژيم لاغري اصولي چيست؟

هر نوع برنامه غذايي براي لاغري كه منجر به كاهش وزن شود يك نوع رژيم لاغري در نظر گرفته مي‌شود. اما لزوماً همه اين برنامه‎ ها اصولي و قابل پيروي نيستند. از اين نظر، ما دو نوع برنامه غذايي براي لاغري داريم:

رژيم لاغري سالم، نوعي رژيم است كه در عين كمك به كاهش وزن هيچ خطري براي بدن ايجاد نكند، سلامتي ما را حفظ كرده و يا حتي ارتقاء مي دهد. چنين رژيمي حتماً روي دريافت مواد مغذي و حياتي مورد نياز بدن تاكيد دارد و ما را از مصرف آن‌ها منع نمي‌كند.

رژيم هاي لاغري سريع، اصولي نيز هستند؟

در اين رژيم ها تلاش مي شود به هر طريقي ميزان كالري محدود شود، (همانند رژيم لاغري كالري شماري) فعاليت افزيش يابد و روي كالري شماري تاكيد زيادي ميشود. به دليل اينكه بدن نمي تواند در مدت زمان كمي به اين شرايط عادت كند قطعا دچار آسيب مي شود. بنابراين رژيم لاغري سريع نمي تواند اصولي و سالم باشد.

انواع رژيم لاغري كدامند؟

رژيم لاغري پالئو

رژيم پالئو يا paleo به رژيم غارنشيني يا رژيم انسان هاي اوليه نيز گفته مي شود. كساني كه از اين رژيم پيروي مي كنند معتقدند بهتر است غذاهايي بخوريم كه اجداد شكارچي ما پيش از توسعه كشاورزي به عنوان غذاي اصلي مصرف مي كردند.

رژيم غذايي وگان

رژيم وگان يا رژيم گياهخواري  يكي از اخلاقي ترين و موثرترين رژيم هاي كاهش وزن است كه اين روزها ديگر تنها براي كاهش وزن نبوده و براي موضوعات زيست محيطي و اخلاقي مورد علاقه است.

رژيم شوك

همانطور كه مي دانيد امروزه رژيم هاي زيادي براي كاهش وزن وجود دارد كه ممكن است خيلي از آنها با صرف وقت و هزينه بي تاثير باشد كه بسياري از اين رژيم ها تاثير موقتي بر روي بدن دارند. رژيم شوك براي بدن طوري طراحي شده است كه تا بتواند فعالانه كالري بسوزاند  و چربي ها را آب كن.

منبع: https://www.dritm.ir/

رژيم سم زدايي و مزايا و معايب آن

۲۱ بازديد

رژيم سم زدايي يا دتاكس به منظور حذف سموم، تصفيه خون و كبد استفاده مي شود و كمك شاياني به لاغري، رفع استرس و شادابي افراد مي كند. براي اين رژيم، بايد از 5 روز قبل از شروع رژيم غذايي ديتاكس، مصرف نوشيدني هاي الكل دار، قهوه، چربي هاي اشباع شده، قندهاي تصفيه شده و كليه غذاهاي فراوري شده را حذف كنيد.

سم زدايي بدن چيست؟

رژيم غذايي سم زدايي يك رژيم كوتاه مدت همانند رژيم سه روزه است كه جهت حذف سموم بدن طراحي شده است. اين رژيم معمولا شامل يك دوره رژيم روزه داري و به دنبال آن يك رژيم غذايي سخت شامل ميوه، سبزيجات، آب و آبميوه است. گاهي اين حذف سموم شامل گياهان، دمنوش، مكمل ها و پاكسازي روده مي شود.

بيشتر بخوانيد: با بهترين روش لاغري مورد تاييد پزشكان آشنا شويد.

مزاياي رژيم دتاكس

  • در رژيم دتاكس و يا رژيم آب درماني به طور طبيعي، ميزان ويتامين ها و مواد معدني با مصرف سبزيجات، آبميوه ها و مكمل هاي نوشيدني افزايش مي يابد.
  • رژيم دتاكس به شما در شناسايي حساسيت هاي غذايي كمك زيادي مي كند.

معايب رژيم دتاكس

به دليل كالري كمي كه رژيم سم زدايي دارد، افراد انرژي كمي براي انجام ورزش و فعاليت هاي بدني خواهند داشت كه امكان دارد سرعت متابوليسم و سطح گلوكز خون را دچار اختلال كند.

امكان دارد فرد در اثر پيروي از رژيم غذايي سم زدايي، ناراحتي هاي گوارشي و دفع مدفوع مكرر را تجربه كند.

ديتاكس پروتئين بسيار كمي دارد.

انواع رژيم سم زدايي بدن

انواع رژيم ديتاكس به منظور پاكسازي بدن استفاده مي شود. تقريبا اكثر رژيم هاي غذايي سم زدا شامل روزه داري، خوردن غذاهاي خاص و اجتناب از مصرف مواد مضر و مكمل ها است. از جمله رايج ترين رژيم هاي سم زدايي بدن عبارتند از:

رژيم ليمو

رژيم سم زدايي ليمو شامل مصرف آبليمو به مدت يك يا دو هفته بدون غذاهاي جامد است. هدف از ديتاكس ليمو حذف سموم و پاكسازي بدن مي باشد. موافقين اين رژيم ليمو معتقد هستند كه اين رژيم باعث بهبود وضعيت پوست، كاهش انرژي و كاهش وزن مي شود. اما اين رژيم براي همه افراد مناسب نيست و بهتر است در حالت كلي براي كاهش وزن از انواع رژيم لاغري اصولي استفاده كنيم.

ر‌ژيم سيب

يكي ديگر از رژيم هاي غذايي سم زدايي، ديتاكس سيب است كه در بين افرادي كه قصد لاغري دارند بسيار محبوب است. از جمله فوايد ديتاكس سيب عبارتند از:

•              تنظيم قند خون

•              تاثير بر كلسترول

•              كاهش وزن

رژيم‌ سم زايي بلغم

به رژيم دتاكس بلغم، سم زدايي بدن با طب سنتي هم گفته مي شود. مواد غذايي موجود در اين رژيم بلغم عبارتند از:

  • تخم مرغ نيم‌ پز
  • مصرف پنير همراه با گردو، زيره و سياه ‌دانه
  • نان سنگك و نان جو
  • ارده كنجد همراه با عسل يا شيره انگور
  • گوشت شتر، گوسفند و گنجشك
  • ادويه‌ جات گرم مانند دارچين و زنجبيل
  • نخود
  • كدو حلوايي

منبع: https://www.dritm.ir/